Som en lille servicemeddelse, kan jeg fortælle, at jeg har oprettet en ny side på bloggen.
I finder
Se næste indlæg >
Sund jul: “Fuldkorns” marcipan
fitspiration
… Eller den dovne udgave af marcipan? :)
Til denne marcipan skal mandlerne hverken smuttes eller i ovnen først. De skal bare blendes i lang tid indtil sødestoffet tilsættes. Jeg prøvede denne gang at erstatte agavesirup med dadler (hvor skallen blev fjernet). Jeg synes ikke helt det gav den normale marcipan smag, som jeg så godt kan lide. Jeg vil derfor blot bruge agavesirup som jeg plejer :)
I øvrigt, så vil jeg gerne slå et slag for at man benytter sig af denne dovne udgave af marcipan. Skallen på mandlerne menes nemlig at kunne styrke immunforsvaret og have en stabiliserende effekt på blodsukkeret – hvilket jo er en ret god egenskab i disse jule-sukker-tider!
Så hvor meget agavesirup skal der i, i stedet for dadler? :)