…er det overhovedet et ord? :)
Jeg havde pakket mit træningstøj i dag og hoppet op på cyklen. Jeg havde valgt en spinningstime i et center, som ligger lidt længere væk end mit normale. Det havde jeg udelukkende gjort på grund af en fantastisk spinningsinstruktør. Jeg har det med at finde nogle yndlingsinstruktører til de forskellige typer hold jeg går på og så gør jeg ellers alt for at få deres timer passet ind i min kalender ;) Er det bare mig der er lidt mærkelig eller har I det på samme måde?
Nå, men jeg kom altså ned i træningscenteret og var næsten klar til at gå til timen, da jeg til min store skuffelse finder ud af at jeg har glemt at pakke mine træningsbukser – ØV! :(
Jeg cyklede derfor en omvej hjem for at få lidt ekstra bakketræning (hvor jeg selvfølgelig overhalede de andre cykler) og så satte jeg ellers lidt forskellige videoer på af den skønne Blogilates.

Jeg valgt at fokusere på benene og fulgte disse (hårde) videoer:

Lidt squats:

Lidt for inderlårene, som jeg fandt hos Fit For Livin:

Og så dræbte jeg fuldstændigt mine lægmuskler med denne:

Jeg har et valgfag på mit studie som hedder vitaminer og næring. Jeg synes faget er vanvittigt spændende og glæder mig altid til at skulle læse på det. Vi har netop afsluttet emnerne omkring vitaminer og jeg tænkte, at I måske også ville synes det er lidt spændende at høre om. Jeg vil derfor forsøge at formidle de vigtigste budskaber om de enkelte vitaminer uden at det bliver alt for nørdet ;)
Jeg håber I vil finde denne type indlæg både relevante og spændende og ellers så sig endelig til :)

Først får I lige lidt kort omkring hvad vitaminer er og hvor navnet stammer fra.

Vitaminer er en betegnelse, der blev indført i 1912 og som oversat betyder livsvigtige (latin: vita=liv) aminer.

Fælles for dem alle er, at de betegner en række molekyler, som vi mennesker ikke selv kan danne. Vores kroppe er derfor afhængig af, at de bliver tilført i små mængder gennem vores kost.

Der findes 13 vitaminer, som opdeles efter om de er fedt- eller vandopløselige.
Der er fire fedtopløselige vitaminer: A-, D-, E- og K-vitamin.
Og ni vandopløselige: otte forskellige B-vitaminer og C-vitamin.
De har alle hver deres funktion i kroppen, hvor mange af dem er afhængige af hinanden, men ingen kan erstattes af hinanden.

På Instagram lovede jeg at lægge denne opskrift op mandag i sidste uge. Det kom den altså ikke, for mine billeder var jeg ikke tilfredse med. De var gule og så bare ikke særlig indbydende ud ;)
Jeg prøvede så at lave samme opskrift hos mine forældre. Jeg ændrede derfor mængderne og formen. Første gang jeg lavede dem var det nemlig lækre muffins, som er perfekte til et hurtigt mellemmåltid eller til at have med i madpakken. Ude hos mine forældre lavede jeg det som en gratin. Jeg vil helt klart anbefale at lave dem som muffins, men da billederne fra gratin’en blev pænest er det altså dem i får ;) Til gratin lavede jeg dobbelt op på mængderne, så dem halverer I bare hvis I laver muffins (hvor der så bliver 12 stk).

Og sådan her ser mine fine muffins ud:

Hun er desværre ikke aktiv inde på youtube længere, men jeg synes hendes videoer er så hyggelige og faktisk ret gode :)

Den første jeg har valgt at vise jer er hvor vi er med på indkøbstur :)

Den næste er hendes opskrift på kyllingedeller (minus deller):

Og den sidste handler om peanutbutter pandekager:

Jeg bliver simpelthen så glad af at se hendes videoer, synes hun virker så sød og skøn :) I kan i øvrigt finde flere videoer inde på hendes kanal (tryk her).

Her er ugens inspirationsbilleder :)
Håber I alle får en fantastisk start på ugen!
Enjoy:

 kilde: struggling-but-motivated.tumblr.com